青椒洗净,去掉蒂(怕辣的可以去掉里面的辣椒籽)。热锅(不放油)放入辣椒用锅铲压住每只青椒分别煸炒,直到每只青椒都出现虎皮
煸炒到青椒基本都有虎皮后,沿着锅边倒入油,继续煸炒直到青椒变软变熟。
倒入糖+生抽+香醋+盐兑成的汁水,翻炒几下就可以出锅装盘了!
美味即成!
上传你做的一次就光盘的醋辣椒