三鲜煎饺

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三鲜煎饺,味道香浓

用料  

大虾 12个
肉馅 3两
鸡蛋 2个
韭菜 3两
面粉
葱姜
香葱
黑芝麻

三鲜煎饺的做法  

  1. 大虾切段,放盐料酒胡椒粉,鸡蛋炒熟搅碎,韭菜切末备用,肉馅放葱姜末,油,料酒,盐糖,生抽搅匀备用

    三鲜煎饺的做法 步骤1
  2. 包之前,韭菜放色拉油,再加盐,所有材料混合

    三鲜煎饺的做法 步骤2
  3. 放入锅中,大火煎3-4分钟,加入温水,加锅盖小火焖8分钟左右,基本水煎干了就熟了

    三鲜煎饺的做法 步骤3
  4. 出锅前,撒上香葱黑芝麻

    三鲜煎饺的做法 步骤4

小贴士

大虾剁的不要太细,切成小段,每个饺子里有一个虾段,很有满足感
 

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