白菜炖冻豆腐
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人做过这道菜
小鱼棒棒糖
这是一道农家菜，也是东北名菜，重点是冻豆腐，它吸汁，爆汁。浓郁鲜香的汤汁，咬一口，满口香味，吃三碗饭都不够，分分钟吃到撑。
用料
白菜炖冻豆腐的做法
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大白菜洗净，撕成小块，
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葱和五花肉（我不吃五花肉，所以用了里脊肉）切片备用
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起锅烧油，下入葱花炒香
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下入肉片煸炒，锅边淋一点料酒去腥
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调味：1.十三香，2.生抽，炒匀
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下入白菜，炒至变软
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加水，没过菜即可，加入冻豆腐，加入适量盐和鸡精，（喜欢吃粉条的，可加入提前泡好的粉条）炖20分钟
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出锅喽，咬一口冻豆腐，汤汁饱满，爆汁的感觉。
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加点辣椒油更美味，真香！
