两道萝卜蒸菜--萝卜花和萝卜酿肉丸

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用料  

萝卜 虾仁 枸杞,葱末

两道萝卜蒸菜--萝卜花和萝卜酿肉丸的做法  

  1. 萝卜洗净切1.5CM厚的片,用模具压出花型。

  2. 用挖球刀在萝卜花中心处挖出一小块萝卜。

  3. 放入一个虾仁。然后将所有的小花装入盘中,上锅蒸熟。

  4. 将煮熟的萝卜取出,将盘中蒸出的汤汁重新倒入锅中。

  5. 汤汁中加少许淀粉,盐、味精,做成薄薄的芡汁。淋在花上即可。

    两道萝卜蒸菜--萝卜花和萝卜酿肉丸的做法 步骤5
  6. 这个菜就是做萝卜花压出来的空心萝卜来做的~做法同上,基本是一样的。

    两道萝卜蒸菜--萝卜花和萝卜酿肉丸的做法 步骤6
 

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