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黄金盏

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用料  

鹌鹑蛋、香菇、高汤、枸杞、葱

黄金盏的做法  

  1. 蘑菇洗净去蒂，翻一面成一碗状，放于盘中。并在蘑菇窝里均匀地撒上少许食盐和白胡椒粉

  3. 把鹌鹑蛋磕入蘑菇里，放入开水锅蒸5分钟至熟

  4. 高汤倒入锅中，调入食盐和适量水淀粉，小火煮开。调入几滴香油，关火

  5. 蒸好的蘑菇摆好盘，浇上用高汤煮好的芡汁，点缀上香葱和枸杞即可

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该菜谱发布于 2012-11-07 11:02:49
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