小米酥［米花糖］
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人做过这道菜
红红私房小厨
用料
小米酥［米花糖］的做法
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瓜子仁、花生仁、葡萄干称好放一起
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小米花称好，烤盘铺上油布，准备一张油纸，一个擀面杖，一个刮板
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糖浆部分放入不粘锅大火煮开（边煮边搅拌），小气泡状态继续煮30秒关火，切记不要熬过头
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放入葡萄干、花生碎、瓜子仁炒匀
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放入小米花拌匀
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迅速倒入铺了油纸的28*28的烤盘，铺平
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盖上油纸，用刮板将边缘先压结实，擀面杖擀平
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温热的时候切成喜欢的大小
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无需美颜
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好看
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再来一张
