香煎多春鱼

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用料  

多春鱼、生粉、姜、料酒、美极鲜味汁、盐。

香煎多春鱼的做法  

  1. 多春鱼稍稍冲洗,沥净水份备用;

  2. 撒上少量盐,淋少许料酒去腥,放置15-20分钟;

  3. 腌好的多春鱼一条条分别拍上生粉;

  4. 锅内中高油温,先放入姜片,后下入多春鱼,转中小火煎至两面金黄,出锅前淋上几滴美极鲜味汁即可。可陪芥末酱油食用。

    香煎多春鱼的做法 步骤4

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