超简版旺仔小馒头

简介

我只能说 真的太简便啊 准备工作三分钟有木有 虽然把大坨坨变小坨坨有些许繁琐 大不了我们做旺仔大馒头嘛 对不对不

用料  

低粉 175g
炼乳 175g
蛋黄 1个
泡打粉 4g

超简版旺仔小馒头的做法  

  1. 把上面这些材料都混合均匀揉成团

  2. 放冰箱冷藏半小时后拿出来捏成你想要的大小

  3. 可以涂上蛋液或者滚上一丢丢生面粉然后放150度烤箱 6分钟(fan oven)根据各自烤箱功能看到上色就可以拿出来了

小贴士

1.减肥是女银一生的事业啊所以木有放黄油 所以口感上略微差了些入口即化的赶脚 但是真的很好ci
2,搓成小球其实还可以的边看美剧神马的不知不觉就弄好 取两小面团放手心里同时搓圆就好了 再或者 可以把面团压成饼用刀切成小方块 下次我要试试做成磨牙棒的样纸
3. 有耐心的同学也不要担心搓得不圆这货会膨胀 胀完了基本就狠圆了

超简版旺仔小馒头的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 18 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1084 收藏