腊肉冷水下锅煮10分钟后，切成薄片。
腊肉片冷水下锅再煮10分钟。（可以根据腊肉咸度调整时间）
下少量油（一定不能多，因为腊肉还会出很油），油热后放姜和青蒜头炒香，加入腊肉略炒，加入青、红辣椒，炒至肥肉透明。
加入少量生抽和青蒜叶，至青蒜叶断生即可。
上传你做的青蒜炒腊肉
Sophie-hui
