核桃切碎，保留颗粒。备用。
盆中放黑芝麻、核桃碎、鸡蛋清、柠檬汁，用刮刀搅拌混合均匀，能捏成团即可。
圆形模具放在烤盘里，舀一勺芝麻糊，放入模具中，压平（尽量薄一点，不要太厚）。依次完成。
烤箱上下火120度，烤盘放烤箱中层，烤30分钟。后期注意观察，防止烤糊。烤好取出，晾凉，密封保存。尽快食用。
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