西红柿三文鱼

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某蛮国人民号称是其家乡特色菜,旁观全过程后才发现,不就是煎三文鱼加西红柿酱汁嘛,万变不离中国菜其宗。

用料  

西红柿 3个
三文鱼 300g
葱段
洋葱 半个
鱼露

西红柿三文鱼的做法  

  1. 2个西红柿切碎粒,洋葱切碎粒,蒜切碎粒备用

  2. 锅内放油,油热后放入洋葱粒、蒜粒炒香

  3. 放入西红柿粒炒1分钟,等汤汁浓稠后加适量盐、糖、鱼露

  4. 平底锅放油煎三文鱼

  5. 盛出煎好的三文鱼,倒入西红柿酱汁

  6. 一个西红柿切片,覆盖在酱汁上,葱段装饰

小贴士

鱼露,糖是某蛮国风味必备

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西红柿三文鱼的答疑

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