世界杯足球 汤圆｜免模具
8.4
综合评分
26
人做过这道菜
燕舞莺霏
🏆四年一度、举世瞩目的世界杯来了！美食爱好者来应个景！搓几个免模具，简单好做的足球汤圆吧！
配方可做10个足球汤圆
配方可做10个足球汤圆
用料
世界杯足球 汤圆｜免模具的做法
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准备好所需食材。
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糯米粉、细砂糖放入碗中，加入75克80度以上的热水，混合成团。
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加入融化的黄油液。
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揉匀，至黄油被面团充分吸收，揉好的面团柔软且有延展性。
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分出40克，加入竹炭粉，揉成黑色面团。
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白面团分出10个小面团，每个5克。剩余的白面团放一旁待用。芝麻馅分成10个，每个5克。分别搓圆。
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白面团按扁，包入芝麻馅，收口捏紧，搓圆。
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全部10个包好。
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剩余的白面团搓20个白色小圆子，每个0.5克。黑面团搓12个黑色小圆子，每个0.3克。
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五个白色，中间一个黑色。
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组装起来。
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稍稍搓圆。
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全部做好。
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锅中倒入适量清水，水开后下入足球汤圆，煮至汤圆上浮即可。
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捞出，装盘。
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软糯香甜。
