淡奶油柠檬小面包

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因为放了淡奶油所以就没放油了,喜欢的可以放些黄油或者椰子油!这款面包不怎么甜,因为家有小盆友不想他们吃太甜的东西!20克(自己用柠檬+白糖或者蜂蜜腌制出来的汁)

用料  

高筋面粉 200
鸡蛋 1只
淡奶油 100克
3克
酵母 4克
牛奶 35克
柠檬糖汁(如果没有就放糖喜甜放40克不喜可以放20克) 20克(自己用柠檬+白糖或者蜂蜜腌制出来的汁)

淡奶油柠檬小面包的做法  

  1. 把所有食材合集,搅拌均匀!面团会比较粘手,手上弄点色拉油就不会粘了!团好的面团放置20分钟!

    淡奶油柠檬小面包的做法 步骤1
  2. 松弛好的面团用刮刀反复折叠,这里最好折叠20分钟做出来的面包口感更好!

    淡奶油柠檬小面包的做法 步骤2
  3. 折叠完分成自己喜欢的大小,我分成了8份!拿出一份放垫子上撒干粉防粘,擀成长舌装,再卷起来!全都做好松弛15分钟!再擀一次再松弛15分钟!然后做成自己喜欢的样子,醒发15分钟!烤箱预热160℃烤20分钟!(根据自己烤箱温度和面包大小调节温度和时间哦)出炉晾凉就可以啦!

    淡奶油柠檬小面包的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-11-22 13:30:20
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