黄油锅巴饭

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简介

喜欢带锅巴的饭  脆脆的和着香甜软糯的口感 。                 想起跟爷爷奶奶住在一起在灶前架着腿烤鞋子往火堆里扔红薯  丝瓜架下乘凉吃饭看星星  烈阳下跟在男孩们屁股后面摸鱼偷桃子葡萄    漫天飘油菜花香气时 到土坯房掏蜜蜂的简单时光     幼时的我吃到带锅巴的饭就能欢喜很久。。。快乐从来很简单、、
 唔   太作了。。。。。
仿冒的深夜食堂之黄油拌饭、、、不要拍我

用料  

大米
黄油
酱油
海苔碎

黄油锅巴饭的做法  

  1. 米淘净  晾干

  2. 电饭锅空锅按煮饭加热 锅热后  放黄油 溶化后薄薄的一层

  3. 干米入锅  压平    底部米饭煎的香气出来(我的小锅大概十几分钟,一般电饭煲应该短一点) 倒入热水 刚好没过米饭一点点点点就好了

  4. 淋少许酱油  盖上锅盖  开始煮饭

  5. 饭跳了再焖一会以防夹生    吃的时候撒点海苔 风味更正!

小贴士

唔   减肥无望   
遍寻不着,犹叹当年小蛮腰。空余恨,一身五花膘。。.

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