韭菜炒豆腐皮丝
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人做过这道菜
寶寶Princess601
云南石屏的豆腐皮是真的嫩滑，除了汤火锅，配韭菜炒也很好吃😋
用料
韭菜炒豆腐皮丝的做法
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云南的石屏豆腐皮是真的嫩滑，我不带货，也不是卖食材的，但是若你需要，可以留言，我分享链接给你，豆腐皮提前浸泡两三个小时，洗至清水，切丝备用，韭菜洗净切段、干辣椒斜切、蒜片备用
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这样你们能想像豆腐皮完整时候的样子吗？
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全程大火，锅烧热下油、油温八成高下干辣椒快速爆香
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下豆腐皮丝炒三分钟
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再下韭菜炒两分钟
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加盐
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加蒜片，翻炒一分钟装盘即可
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这个菜没有技巧可言，只是想跟你们分享，韭菜炒豆腐皮丝很好吃😋我家现在常常会吃这个配搭
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快来试试吧
