豆角炒肉这么做才好吃
6.8
综合评分
12
人做过这道菜
缺什么就吃什么
用料
豆角炒肉这么做才好吃的做法
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准备食材：豇豆洗净切成小段，准备葱花、蒜末、小米辣，五花肉切片。
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在切好的五花肉中加入1勺生抽，一点点老抽，1勺料酒搅拌腌制一会儿。
（千万不要加盐）
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锅中放油，将豇豆放入锅中煸5分钟左右，煸出虎皮倒出备用。（注意控制火候不要糊了）
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起锅烧油，将腌制的五花肉放入锅中翻炒1分钟左右，放入葱蒜小米辣继续翻炒1分钟爆出香味。
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倒入煸好的豆角，加入半勺盐，半勺糖翻炒2分钟。出锅前加1勺耗油提鲜，搅拌均匀即可。
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相信我，这比水焯的豆角好吃太多了。
