外婆菜馅饼

休息日，又是屯屯屯的日子。
馅料：
肉糜300克 外婆菜半包，酱油盐巴味精少许，因为外婆菜有点味道。
皮：
500克面粉+3克盐+280克冷水搅拌，揉成光滑面团，刚开始不光滑没事，静置15分钟再揉一揉，马上就得到一个滑溜溜的面团。
把面团揉成长条后分成12个等大的小面团。把小面团压扁擀成包子样的皮，中间厚点。边缘薄点，包上馅料包起来压扁放置一旁松弛。全部包好后拿出第一个包好的面团擀薄，轻点小心太粗鲁露馅了。(为什么要松弛了，因为松弛后的面团包容性更好，更能擀开擀薄，面皮不容易破的太严重)把擀好的馅饼用保鲜膜一个一个隔开，用油纸也可以。下周的早餐又有着落了。