椰汁马蹄糕

7.6 综合评分
317 人做过这道菜
好遗憾啊 竟然没有人做这个 这是去年第一次在家做的 没拍流程图

用料  

洲星牌马蹄粉
金达椰浆
白糖
炼奶

椰汁马蹄糕的做法  

  1. 马蹄粉分开两份 1:1

  2. 煮500ML白糖水 和一份马蹄粉混合

  3. 另外一份马蹄粉倒一罐椰浆 加炼奶 加白糖水凑够同样500ML

  4. 先蒸马蹄白糖浆,薄薄一层,凝固之后倒椰汁马蹄浆 如此交替 熟透即可

  5. 这里有两种马蹄粉,一种是洲星牌的 价格贵一点,但是口感好很多,另外一盒是普通的杂牌的,不小心买错了,还没试过。

    椰汁马蹄糕的做法 步骤5

小贴士

下面的图片是今年第二次做的,最好不要在炒菜锅里面蒸,蒸架一歪椰汁就不层层分明了,这次是用平的锅蒸的,层次规律很多,也好看很多。

参照这个菜谱,大家做出 359 作品

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