红油面

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平时上课没时间做饭,就喜欢下面吃

用料  

姜,葱,蒜 适量
辣椒油或者老干妈 必须要,不然就不叫红油面咯
花椒油 一小匙左右就行
根据个人喜好添加
盐和生抽 适量
蔬菜
肉末根据个人喜好添加 猪肉,牛肉任选。
小米辣 根据个人喜好添加

红油面的做法  

  1. 蒜和葱姜切末,放入碗里

  2. 碗里放适量醋,生抽,盐,红油,辣椒油。

  3. 锅里热水,水开后下面,面好出锅。

  4. 加入煮面的水到碗里。加入面

  5. 就锅里的热水继续煮点蔬菜。我老是觉得吃面不加蔬菜很遗憾。哈哈

  6. 也可以准备肉末,再煮面的同时超点肉末。(炒肉末的做法:锅里热油,加入小米辣。加点蒜末,炒香。放入肉末。炒好后盛出待用)

  7. 最后将肉末加入碗里,撒上葱花和少许小米辣,就完美咯。希望你们喜欢:))))

小贴士

煮面的时候最好守着,以免水溢出来哦。也好掌握面的软硬程度!
 

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红油面的答疑

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