英式烤鸡餐

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简介

这个菜谱是3-4人份,因为鸡比较大。如果人少,可以买一只小点的鸡。

用料  

A full chicken全鸡 1只
Butter 黄油 适量
Chips 薯条 适量
Savory rice 米 一包

英式烤鸡餐的做法  

  1. 解冻好鸡后,洗干净(从超市买回来已经挺干净的了,用水冲冲就好)。在鸡身上涂满Butter(黄油),可以涂厚一点,烤完后不会很油的。把烤箱预热至Gas 5(180度),把鸡放在烤盘上,放入烤箱中层,烤1.5-2个小时。

    英式烤鸡餐的做法 步骤1
  2. 煮水。把米倒进容器里,加入850ml的开水。搅拌一下,放入微波炉叮15分钟。叮的期间可以拿出来翻一翻,这样更快熟。叮好后放在微波炉里5分钟后,拿出,盛入碟中。

    英式烤鸡餐的做法 步骤2
  3. chips也是从超市里买的。放入烤盘,预热烤箱至 Gas 8(230度),20-25分钟。在此期间,可以拿出来,翻一翻面,更容易熟。

    英式烤鸡餐的做法 步骤3
  4. 最后盛出装盘就好啦!嘻嘻,我怕胖,所以今天就不吃薯条啦~~

    英式烤鸡餐的做法 步骤4

小贴士

烤鸡很简单做,也很好吃呢!如果怕肥的话,不要吃鸡皮就好,因为鸡皮有2/3的脂肪呢。鸡是从超市里买的冷冻鸡,所有的材料在英国各个大超市都可以买到,tesco,asda什么的。国内的话,也可以选择到超市买鸡,菜场的走地鸡更适合做中式的菜我觉得,因为更香。米饭可以自己蒸点什么的,或者用隔夜饭做个炒饭。薯条超市也有一包包的卖,像什么易初莲花。

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