无油红烧肉

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不用油的红烧肉

用料  

五花肉 一块
老抽 1勺半
白醋 1勺
加饭酒 3勺
冰糖 3勺
少许
干辣椒 少许

无油红烧肉的做法  

  1. 五花肉改刀成小块

    无油红烧肉的做法 步骤1
  2. 姜 干辣椒 少许

  3. 水开 肉入锅

    无油红烧肉的做法 步骤3
  4. 配料入锅

    无油红烧肉的做法 步骤4
  5. 大火煮开,撩起浮沫,转中小火,30分钟

    无油红烧肉的做法 步骤5
  6. 收汁,改大火,收到汁变粘稠为止

    无油红烧肉的做法 步骤6
  7. 无油红烧肉的做法 步骤7

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