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香煎扇贝胡萝卜

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西域-海之南的厨房  西域-海之南
终于放假了，可以好好做饭，好好吃饭了！
最近，汽油价格涨得有点离谱了，我还是先把冰箱里的存货打扫干净再去采购吧。
以前吃扇贝都是蒜蓉粉丝蒸，没有粉丝，冰箱里有什么，就随便配一点儿。

用料  

胡萝卜 几根
扇贝 8只
蒜 2瓣
法国香菜 一小把

香煎扇贝胡萝卜的做法  

  1. 扇贝洗净，用厨房纸擦干。

    香煎扇贝胡萝卜的做法 步骤1

  2. 胡萝卜去皮，微波炉加热高温五分钟，这时候胡萝卜差不多已经熟了。

    香煎扇贝胡萝卜的做法 步骤2

  3. 平底锅小火，加一点菜籽油，十五克黄油，化开黄油，火调到中火。

    香煎扇贝胡萝卜的做法 步骤3

  4. 先放胡萝卜煎，胡萝卜翻面，放入扇贝，这时候放白胡椒粉和少许盐调味。

    香煎扇贝胡萝卜的做法 步骤4

  5. 放入准备好的大蒜蓉和法国香菜，扇贝翻面再煎一分钟，就可以出锅了。

    香煎扇贝胡萝卜的做法 步骤5

  6. 不到十分钟，午餐做好了。

    香煎扇贝胡萝卜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-11-05 00:10:06
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