肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡

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鸡肉滑嫩,还想喝点汤,不用麻烦再另起炉灶炖汤,就直接煮饭蒸汤一个电饭锅全搞掂!蒸鸡汤完全颠覆我的味蕾,全喝光了😍

用料  

茶树菇 6-8根
鸡腿肉 2只
料酒 1滴
生抽 1/2勺
蚝油 1/3勺
老抽 1/4勺
1/3勺
1片

肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡的做法  

  1. 茶树菇热水泡发

    肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡的做法 步骤1
  2. 鸡肉剁小块,洗干净血水

    肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡的做法 步骤2
  3. 往鸡肉加入姜片➕料酒1滴➕1/2生抽➕1/3盐➕1/3蚝油➕1/4老抽,搅拌均匀腌制5分钟

    肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡的做法 步骤3
  4. 蒸盆底部摆上茶树菇,上面摆好鸡肉,倒热水盖过鸡肉

    肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡的做法 步骤4
  5. 往电饭锅放入蒸架,放入蒸盘,同米饭一起蒸

    肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡的做法 步骤5
  6. 饭煮好了!鸡汤也出锅了!

    肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡的做法 步骤6
  7. 夹快鸡肉,又滑又嫩!

    肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡的做法 步骤7

小贴士

1.鸡肉剁小块,可以加快肉的熟透和肉的入味
2.除了茶树菇,换成其他菌菇类一起蒸,味道也是ok的
 

肉嫩汤鲜的茶树菇蒸鸡相关分类

该菜谱发布于 2022-11-04 12:29:24
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