猪油渣炒酸菜

1
人做过这道菜

简介

隔壁王姨自己泡了酸菜,给我送了点,哈哈,真是太感谢了啊!
原来想着用来做酸菜鱼的,带着小家伙不好去买菜,这天喝粥没有小菜,索性就炒了这个!
下粥下饭佳品啊,哈哈,让人胃口大开!

用料  

酸菜 300G
肥猪肉 35g
生抽
白糖
蒜蓉
葱花

猪油渣炒酸菜的做法  

  1. 酸菜先用清水泡洗干净,挤干水份,切细

    猪油渣炒酸菜的做法 步骤1
  2. 剁好蒜蓉,切好葱花备用;

    猪油渣炒酸菜的做法 步骤2
  3. 肥猪肉切成小块,先小火炸出油,然后下蒜蓉和葱头爆香;

    猪油渣炒酸菜的做法 步骤3
  4. 倒入酸菜炒均匀;

    猪油渣炒酸菜的做法 步骤4
  5. 期间加入少许生抽,一茶匙的糖调味炒匀;

    猪油渣炒酸菜的做法 步骤5
  6. 上锅前下葱花即可!

    猪油渣炒酸菜的做法 步骤6

小贴士

酸菜因为是用盐腌成的,已有咸味,所以最后没有放盐,只是放了少许生抽提鲜!糖是一定要放的,这样才好吃!!

猪油渣炒酸菜的留言

关于猪油渣炒酸菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
28 收藏

作者莫言catlam的其他菜谱