粤式炒乌冬

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超级方便的快手餐。懒得做饭时肉饼同志就提议,炒个乌冬吧。用的粤菜小炒的方式,冰箱里翻出点蔬菜(叶菜,瓜和菇都可以)和肉,一炒就OK!

用料  

乌冬
蔬菜
蚝油
酱油
盐(或不放)

粤式炒乌冬的做法  

  1. 乌冬热水焯一下,过冷水

  2. 下油,爆香算后,下肉炒至变色,放蔬菜下去一起炒,加盐糖蚝油酱油等调味料

  3. 放乌冬,小点火慢慢烘炒至吸收了酱汁,起锅

小贴士

不用放水哟!~
 
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粤式炒乌冬的答疑

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