香草馬鈴薯炊飯

用料  

馬鈴薯(大顆) 1或2個(依需求而定)
依需求
義式乾香草 適量
鹽和胡椒粉 適量
蒜頭 一或兩辦

香草馬鈴薯炊飯的做法  

  1. 馬鈴薯削皮洗淨切丁,蒜瓣切碎,米洗淨加入平時煮飯的水量(最好用熱水,煮出的馬鈴薯才是完整的)

  2. 熱鍋,加入適量的油,待油熱後,加入馬鈴薯稍稍煎一下,再加入蒜瓣碎和香草翻炒,然後加入鹽和胡椒調味,熄火。

  3. 將馬鈴薯轉移到電飯鍋裡,平鋪在米飯上面,若喜歡可加入少許醬油增色。待飯炊熟,燜十五分鐘即可。

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