青菜猪肉水饺

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简介

一直以来最喜欢面食,手工剁肉永远比机器绞肉要鲜美的多,现成的皮子手工的馅,也属于手工水饺啦!!!

用料  

猪腿肉 500克
青菜(鸡毛菜) 200克
适量
家乐天鲜蔬 适量
机器饺子皮 800克
适量

青菜猪肉水饺的做法  

  1. 锅放水烧开下青菜出水,沥干水分剁碎,猪肉放少量姜末,剁成肉末,放盐,家乐天鲜蔬调味,用几双筷子顺时针搅拌均匀,放置半个小时入味。

    青菜猪肉水饺的做法 步骤1
  2. 饺子皮放入适量的馅,包成每个饺子有五个褶,摆放整齐。

    青菜猪肉水饺的做法 步骤2
  3. 开水下饺子,水开后放一小碗凉水,继续煮开,待饺子浮起,就说明饺子熟了,出锅,淋上自己喜欢的料。

    青菜猪肉水饺的做法 步骤3

小贴士

虽然买了机器做的饺子皮,但这个馅必须自己手工剁,千万不能机器绞肉末,那就没有鲜味了,可以机器绞成肉丝或肉片,这个馅比皮更加重要哦

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