纯素肉桂椰子冻(烤布蕾版)

简介

可做200到250毫升两碗

用料  

杏仁奶 1/4杯
玉米淀粉 1/4杯
椰浆 400毫升
1/2杯
肉桂 1茶匙
姜粉 1/2茶匙
肉豆蔻 1/4茶匙
丁香 1/4茶匙
1/8茶匙
香草精 1茶匙

纯素肉桂椰子冻(烤布蕾版)的做法  

  1. 完全混合杏仁奶和玉米淀粉

  2. 在一个酱料锅里加入其他的材料(除香草精),中火加热到开。转小火,慢慢倒入1,搅拌到浓稠。关火最后加入香草精搅拌下

  3. 放入烤碗,冷却后冷藏4小时

  4. 均匀洒入一层白砂糖,用火棒烧出一层焦糖层。或者放入烤箱只开上火250度烤几分钟

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