葡式蛋挞(8个)

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葡式蛋挞相信很多人都做过吧
这次我就给大家介绍一个零失败的方子
有许多小细节要注意‼️
大家一起来做鸭🦆
注!此次配方用的是空气炸锅
时间火候大家可以参考
最后强调一下嘻嘻
菜谱创建者是一个文字党😂

用料  

纯牛奶 120克
全蛋 2个
炼乳 10克
淡奶油 50克
细砂糖 30克
蛋挞皮

葡式蛋挞(8个)的做法  

  1. 准备好鸡蛋 牛奶 炼乳 稀奶油 白砂糖
    注意⚠️蛋挞皮待会儿再拿出来 不然到时候变软了

    葡式蛋挞(8个)的做法 步骤1
  2. 大碗中打入2个全蛋 搅拌均匀
    注意⚠️每一步都要搅拌均匀⚠️

    葡式蛋挞(8个)的做法 步骤2
  3. 在上一步的基础上 加入牛奶 搅拌均匀
    注意⚠️每一步都要搅拌均匀⚠️

    葡式蛋挞(8个)的做法 步骤3
  4. 在上一步的基础上 加入稀奶油 搅拌均匀
    注意⚠️每一步都要搅拌均匀⚠️

    葡式蛋挞(8个)的做法 步骤4
  5. 在上一步的基础上 加入炼乳 搅拌均匀
    注意⚠️每一步都要搅拌均匀⚠️

    葡式蛋挞(8个)的做法 步骤5
  6. 在上一步的基础上 加入白砂糖 搅拌均匀
    注意⚠️每一步都要搅拌均匀⚠️

    葡式蛋挞(8个)的做法 步骤6
  7. 把蛋挞液用滤网过滤 过滤5次 你将会得到顺滑的蛋挞液
    注意⚠️一定要过滤 不然烤出来的蛋挞不好吃⚠️

    葡式蛋挞(8个)的做法 步骤7
  8. 第一轮烤:先拿出6个蛋挞皮 放在空气炸锅上 记得要放架子
    然后倒入蛋挞液 不用预热 直接烤 180度15分钟

    葡式蛋挞(8个)的做法 步骤8
  9. 第二轮烤:拿出2个蛋挞皮 和刚刚一样的步骤
    烤180度10分钟

    葡式蛋挞(8个)的做法 步骤9
  10. 最后就…成功啦

    葡式蛋挞(8个)的做法 步骤10
 

葡式蛋挞(8个)相关分类

该菜谱发布于 2022-10-30 11:14:13
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