香菇油豆腐

7.3 综合评分
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这个菜是临时决定跟家吃饭,家里只有香菇跟油豆腐,所以就放一块儿烧了,反正油豆腐,怎么做都好吃。

用料  

香菇油豆腐的做法  

  1. 油豆腐洗净;香菇泡发去蒂撕成两半;辣椒切小段(不放辣椒也行)。

  2. 热锅下油,烧热后依次放入辣椒和香菇炒至出味。

  3. 油豆腐下锅,继续翻炒。

  4. 加水至没过食材,放冰糖、黄酒、生抽和老抽。

  5. 喜欢吃汤少的就多收一会儿汁,最后加盐出锅即可。

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