巨巨巨好吃😋香辣鸭翅
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人做过这道菜
猫七姐
鸡翅太贵了，今天去市场看到鸭翅比鸡翅便宜很多，买了一斤多回来试试，出锅后孩子迫不及待的吃了，老公吃了也说比卤的都好吃😋真的是秒杀了路边摊。
用料
| 鸭翅 | 700克 |
巨巨巨好吃😋香辣鸭翅的做法
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鸭翅洗干净切成两个
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冷水下锅加葱姜料酒去腥
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水开后中火煮10分钟，捞出洗去浮沫沥干水分
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油热下蒜沫，姜沫炒香
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加1勺豆瓣酱炒出红油
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加八角，桂皮，香叶继续翻炒
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炒入味
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倒入鸭翅翻炒
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加生抽大概3勺，老抽1勺，蚝油1勺
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加点干辣椒，辣椒面（根据自己的口味调整放多放少）少许盐翻炒
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再加水或者啤酒（我加的是水也非常好吃）水没过鸭翅，再放一颗冰糖，小火煮大概30分钟收汁
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出锅前加点鸡精，五香粉炒均匀然后装盘
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装盘后，加蒜沫，葱花，干辣椒，淋上热油滋一下激发香味！
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太香了，不够吃😂
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真的太好吃了😋😋
