淡奶紫薯司康

7.1 综合评分
64 人做过这道菜
一口气吃十二个的司康饼。。。。。

用料  

低粉 125g
淡奶油 40g
紫薯泥 适量
牛奶 20g
白糖 20g
泡打粉 4
蛋黄 1

淡奶紫薯司康的做法  

  1. 低粉加入泡打粉和白糖拌均匀

  2. 紫薯蒸熟压成泥 不用太细腻 有颗粒更有趣味

  3. 淡奶油和牛奶搅拌均匀 紫薯泥倒入混合好的面粉内后倒入奶油和牛奶的混合体搓捏成一个面团 (粗糙的感觉最好了 不要太光滑)

  4. 面团擀开后用模具压出形状 压好后每一个刷上一层蛋黄液

  5. 烤箱预热180度 中层烤28分钟即可

参照这个菜谱,大家做出 78 作品

全部78个作品

 

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淡奶紫薯司康的答疑

  • 凹凸喵  3年前  
    1
    为什么我烤出来的变绿了?!呜呜呜!还是很丑的墨绿色的!
    作者回复 3年前  
    完全按照方子做的吗?
  • 厌胜⊙。⊙  3年前  
    0
    光光啊,为什么我做出来的司康不是松脆的口感,是像小面包,为什么啊为什么
    作者回复 3年前  
    没烤熟? 还是揉多了

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