糅合了可乐鸡翅、白切鸡、瑞士鸡翅做法的鸡翼

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用料  

鸡翅 无限个
八角香叶桂皮等香料 1批
数瓣
调料 1批

糅合了可乐鸡翅、白切鸡、瑞士鸡翅做法的鸡翼的做法  

  1. 香叶桂皮八角,自己喜欢些什么香料都可加进去,我加了个砂仁,再加几掰蒜装布袋。

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  2. 布袋加水先煮约半小时,先把香料香味释出。

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  3. 鸡翼预先解冻好,放入开水中,加生抽(很多)、可乐(1听)、老抽、米酒、盐。继续把水烧开。

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  4. 水开后以仅仅维持水温的火力焖半小时。
    后关火鸡翅浸泡一个晚上即可。

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  5. 超级入味,香醇可口。

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小贴士

热水泡熟是白切鸡做法,加入带甜味浓汁浸煮是瑞士鸡翼做法,加可乐做鸡翼就是可乐鸡翼的做法。现用三种制法混合使用,金黄多汁,香醇美味。
 

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该菜谱发布于 2022-10-22 15:04:45
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