菠菜炒鸡蛋

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简介

简单易做的冬日补血私房菜

用料  

菠菜 适量
鸡蛋 适量
少许
食用油 适量

菠菜炒鸡蛋的做法  

  1. 先将鸡蛋打散,使其空气充分进入蛋液当中,适量加入点水,放少许食盐。

  2. 将菠菜择洗干净,将茎切成3、4cm左右,叶子不用切的太碎。注意:根部红紫色的要保留,须根摘除不要

  3. 将菠菜与打散的蛋液搅拌均匀。

  4. 待油八成热,将与鸡蛋搅拌的菠菜倒入锅中,进行翻炒。

  5. 带菠菜颜色稍变深后,即可出国。

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