新鲜！！！新鲜梅花肉切片！新鲜的肉都很香
肉放入碗中一勺盐一勺料酒一个鸡蛋一勺酱油用手抓均匀。腌制15分钟。
玉米淀粉和面粉混合均匀。裹在肉上，抖掉多余的粉。
菜油烧热，放下裹好生粉的猪排，小火炸到两面金黄沥干油捞出。
洗干净锅，倒少许油烧热将葱白煎香
生抽老抽各一大勺，➕入黄冰糖一块，兑半碗开水
锅中加入炸好的大排，铺上洗干净的葱段。倒入兑好的调料。盖上锅盖小火烧10分钟。
关火！出锅！开饭
上传你做的浓油赤酱｜葱香煎大排
施家菜
