登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 蟠龙东星斑

蟠龙东星斑

2 人做过这道菜
收藏
酥酥酥酥ya的厨房  酥酥酥酥ya

用料  

盐 1克
小葱 1根
姜 1片
东星斑 1条
虫草花 适量克
黑木耳 适量

蟠龙东星斑的做法  

  1. 东星斑记得留两个翅，鱼肉片成厚片
    碗中加少量很少量的盐再加味精盐加淀粉水搅匀成碗汁
    碗汁倒入鱼片中抓匀上浆加入适量油腌渍15分钟

  2. 鱼头鱼尾鱼骨加入姜片葱蒸5分钟

  3. 木耳焯水和虫草花加入很少的盐味精糖油搅拌入味在盘中码成半圆形 加入鱼片摆盘蒸4分钟

  4. 葱花热油炝香味淋上适量白灼汁

小贴士

这道菜盐只是入个底味千万不要加多了 不让淋上白灼汁儿就很咸了，别问我怎么知道的🐶🐶

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的蟠龙东星斑

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-10-16 20:15:02
34 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


蟠龙东星斑的答疑

关于蟠龙东星斑的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负