芥末大虾🦐好吃到舔手指
9.0
综合评分
26
人做过这道菜
爱吃螺蛳粉的榴莲
芥末大虾鲜香美味，好吃到可以舔手指😋一上桌又是快速秒光的节奏。虽然有芥末，但是尝不出芥末的辛辣，喜欢口味重的可多加。孩子吃这个虾可以来两碗米饭。
用料
芥末大虾🦐好吃到舔手指的做法
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虾洗干净，控干水分，斜剪掉虾腔，开虾背挑虾线，剪掉虾须
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虾+小半勺盐+小半勺胡椒粉+1小勺淀粉抓拌均匀（盐不要加多）
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调料汁:1勺糖+1勺生抽+1勺耗油+1勺花雕酒（或料酒）+2勺芥末油+4勺水，搅拌均匀
⭐2勺芥末油炒完后是尝不出芥末味道的，喜欢味重的可以多加
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热锅烧油，放入虾翻炒变色
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+切好的蒜碎翻炒
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+调好的料汁翻炒，盖锅盖小火焖煮3分钟
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转大火快速翻炒收干汤汁+葱花+芝麻
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喜欢留着汤汁拌米饭或者面食蘸汤汁，汤汁就不用靠干。
小贴士
1.用芥末油或者芥末膏都可以
2.这个虾油汤汁拌米饭，或者蘸馒头啥的都好吃
2.这个虾油汤汁拌米饭，或者蘸馒头啥的都好吃
