千层葱油饼

1 人做过这道菜
三岁儿子爱吃!

用料  

中筋面粉 300克
酵母 3克
10克
温水 175克
馅儿
热油 30克
4根
3克
白胡椒 2克
面粉 10克

千层葱油饼的做法  

  1. 面粉中加入盐搅拌均匀。

    千层葱油饼的做法 步骤1
  2. 加入温水。(酵母用少量温水溶解)

    千层葱油饼的做法 步骤2
  3. 揉成光滑的面团。
    盖上盖子发酵20分钟。

    千层葱油饼的做法 步骤3
  4. 发好!

    千层葱油饼的做法 步骤4
  5. 不用排气,直接整成长条。

    千层葱油饼的做法 步骤5
  6. 切8等份!

    千层葱油饼的做法 步骤6
  7. 整成长柱形备用!

    千层葱油饼的做法 步骤7
  8. 取第一个擀成长方形。

    千层葱油饼的做法 步骤8
  9. 刷油!
    刷的油:配方中馅儿的部分除油之外,其它都放入碗中搅拌均匀。浇上热油。搅拌均匀。

    千层葱油饼的做法 步骤9
  10. 刷好油上面撒上葱花。

    千层葱油饼的做法 步骤10
  11. 折起来!

    千层葱油饼的做法 步骤11
  12. 中间切开。

    千层葱油饼的做法 步骤12
  13. 叠起来。

    千层葱油饼的做法 步骤13
  14. 切开朝上卷起来。

    千层葱油饼的做法 步骤14
  15. 压扁,

    千层葱油饼的做法 步骤15
  16. 锅中刷油放入饼,小火煎。

    千层葱油饼的做法 步骤16
  17. 翻面。

    千层葱油饼的做法 步骤17
  18. 出锅!
    吃!

    千层葱油饼的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2022-10-16 19:12:15
1676 收藏


千层葱油饼的答疑

  • 做蛋糕的喜鹊  2023-03-22  
    3
    夜间拍照把手机闪光灯打开就不会有影子
    作者回复 2023-03-23  
    学到了,谢谢
  • 酸辣葡萄  2023-02-06  
    0
    我想问下,你们就没发现,准备的酵母没放吗?😂
  • 澜鸢如水  2022-11-22  
    0
    我儿吃了两张饼😍
    作者回复 2022-11-22  
    真棒👍
  • 栩栩-21  2022-11-11  
    0
    这个面水比例估计不太行
    作者回复 2022-11-12  
    确实是我手瓢写错了😂
  • 棒6077  2022-11-03  
    0
    很有食欲👍😀收藏着。有空做一下哦😀😀😀
    作者回复 2022-11-04  
    等你👏

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