香酥牛乳烤馕
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人做过这道菜
隆宝
疫情居家期间 菜包到的不及时 嚯嚯面粉成为我的日常
用料
香酥牛乳烤馕的做法
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用料里前八项和面 牛奶最好35度左右温热 有利于发面😜
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和成光滑的面团 以前妈妈给我教的 最好就是三光:盆光 面光 手光 这个很符合标准☺️ 放到温暖的地方醒发至1.5倍大
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面团分成四份 擀圆 整理好边缘 中间一定要扎孔 不然烤的过程会变面包😛 新疆烤馕专业扎孔的工具馕戳子我没有 就用家里的叉子扎也一样 一定要扎透 防止烤制过程会鼓包
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做了两种口味 面表皮刷油 一种铺白芝麻 一种放皮芽子碎 （最好能放些孜然粉 味道更歹）
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烤箱预热后开烤180度20分钟😇 我第一次做就很成功 味道也很不错😋
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香酥可口 嘎嘎好吃😋
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看看 还像那么回事吧🥰
