微波炉版琥珀桃仁

简介

一直很喜欢吃琥珀核桃,也一直用这个简单方便的微波炉版琥珀桃仁,今天发上来和大家分享~

用料  

生核桃仁 250克
白砂糖 50g
熟白芝麻 少许

微波炉版琥珀桃仁的做法  

  1. 生核桃入开水中煮一分钟

  2. 煮后核桃入冷水浸一下,捞出控干水分

  3. 核桃,糖,油混合均匀,糖量随自己适口味道调整用量,务使每颗核桃表面都均匀裹上糖

  4. 核桃放在盘内平铺,微波炉,中火12分钟。期间每隔两分钟查看颜色是否金黄,并翻拌使受热均匀。待颜色金黄即取出,趁热撒上熟芝麻拌匀,将一颗颗核桃要分开放凉

  5. 待凉即可食用

小贴士

1.开水煮一分钟为除去灰尘与涩味
2.煮后过冷水为保持脆感
3.一次分量不要做太多,贪心则乱哈,核桃受热不均匀的
4.做好的核桃分开晾凉为防止黏在一起。

一粒粒,香浓甜脆好滋味~

一杯清茶,两本书,三分寂寞,四点秋凉,五六颗琥珀,七八片衷肠,酒食托盘,渐觅黑甜乡。

独自的小食光。

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