减脂期-全麦大列巴

8.2 综合评分
52 人做过这道菜
记录一下自己减脂期间满足想吃面食的嘴

用料  

全麦粉 350克
牛奶 150克
酵母 5克
鸡蛋 2个
混合坚果 随意
葡萄干 随意
蔓越莓干 随意

减脂期-全麦大列巴的做法  

  1. 坚果除外,其他食材都放盆里,揉成团!发酵成两倍大(图片没有拍😂)

  2. 面团分成两个等份,擀成长方形。

    减脂期-全麦大列巴的做法 步骤2
  3. 铺上自己喜欢的坚果!我把核桃 腰果 开心果那种大的都用擀面杖压碎了(没有油,没有糖,我喜欢吃坚果就多放一丢丢)

    减脂期-全麦大列巴的做法 步骤3
  4. 卷紧实后放烤箱里二次发酵!

    减脂期-全麦大列巴的做法 步骤4
  5. 我大概二发了一小时,拿出来划几刀,刷蛋液洒上一点黑芝麻 ,燕麦片做点缀,没有也可以不撒,拿出来的同时给烤箱160度预热十分钟、

    减脂期-全麦大列巴的做法 步骤5
  6. 我家烤箱150度40分钟,切开满满的坚果🙈

    减脂期-全麦大列巴的做法 步骤6
  7. 用的蔓越莓干

    减脂期-全麦大列巴的做法 步骤7
  8. 熟南瓜子仁

    减脂期-全麦大列巴的做法 步骤8
  9. 四色葡萄干

    减脂期-全麦大列巴的做法 步骤9
  10. 混合坚果

    减脂期-全麦大列巴的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 54 作品

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减脂期-全麦大列巴相关分类

该菜谱发布于 2022-10-11 19:24:22
5954 收藏


减脂期-全麦大列巴的答疑

  • 爱给家人做饭  2023-05-02  
    2
    坚果是生的还是熟的?
    作者回复 2023-05-06  
    熟的
  • 下厨房用户_unb0f  2023-07-13  
    1
    没放盐,少了点风味。下次试着放四克盐会更好吃
    作者回复 2023-07-16  
    你可以试试
  • 想回到过去_eu5a  03-21  
    0
    用中筋面粉能行不?
    作者回复 04-01  
    没有试过
  • 咿咿呀呀哈921  03-31  
    0
    全麦粉是哪种啊?不需要放高筋粉吗
    作者回复 04-01  
    这个是全麦的 粗粮 不用放高筋粉
  • 石榴蛮球球  2023-10-10  
    0
    面团是软一点还是硬一点的?
  • 下厨房用户_8qnfa  2023-11-29  
    0
    蛋液是全蛋还是蛋清?
    作者回复 2023-12-06  
    全蛋喔
  • 王笨笨66  2023-11-08  
    0
    要出膜吗
    作者回复 2023-11-21  
    不需要
  • 不想干活拉  2023-09-19  
    0
    刚做了一个  做出来坚果吸了面包的湿气 吃起来是潮的 没有原本都脆感了  是我做法有问题吗?
  • 我每个星期一来微博  2023-09-15  
    0
    一点油都不放哈
    作者回复 2023-09-19  
    我是没有放的
  • 筱范小米宝  2023-09-12  
    0
    比面包方便多了
    作者回复 2023-09-12  
    方便又简单

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