霜降柿饼 吊柿子饼的制作方法 超简单
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人做过这道菜
听雨是小仙女呢
注意：必须要保留柿蒂和柿蒂的把儿！削下来的柿子皮也要保留一半儿左右晒干！
提前看好天气预报，未来3天是晴天才能开始制作，否则柿子容易发霉
提前看好天气预报，未来3天是晴天才能开始制作，否则柿子容易发霉
用料
| 柿子 | 任意个 |
| 削皮刀 | 1个 |
霜降柿饼 吊柿子饼的制作方法 超简单的做法
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柿子清洗干净削皮
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用绳子挂起来晾晒
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保留大约一半儿柿子皮晒干
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柿子晒到用手捏起来没有硬芯的程度，即可取下来和晒干的柿子皮一起装到透气的编织袋里面，一层柿子一层柿子皮！目的是怕袋子不透气导致柿子发霉
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等有风的晚上拿出来吹风，第二天白天再拿回室内，隔几天再拿出来吹风，如此反复吹风几次，此过程大约需要15-30天左右
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晾到这个程度就差不多了，然后可以密封包装起来保存，放到冰箱冷藏更好！
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成品图！
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小贴士
出霜后就南方潮湿需要密封起来放到冰箱冷藏保存
