乖乖儿S
栗泥磅蛋糕
7
人做过这道菜
这个时候正是板栗上市的好季节 买了很多冻在冰箱里面 不知道怎么消灭了 于是煮熟了打城了板栗泥 做了个pound cake
正在给它照相成都便出了太阳
正在给它照相成都便出了太阳
用料
栗泥磅蛋糕的做法
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黄油室温软化 分次加入白砂糖打发
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分4次加入蛋液 混合均匀
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筛入低粉泡打粉苏打粉
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用刮刀混合均匀 不要过度搅拌
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倒入100g栗泥
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混合均匀
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模具刷一层黄油 抹上一层低粉做防粘处理 。把混合物倒入，烤箱上下加热， 185度，40min
小贴士
1.板栗加工成板栗泥不要加太多水， 我是直接用保鲜袋压碎的。 也可以加少许牛奶或者水用料理机打成泥
2.如果想要蛋糕表层开裂的话，烤到10分钟的时候取书来在表面划一刀
3. 要检验是不是熟了，就用牙签插进去，如果抽出来没有稀的蛋糕糊就表示已经烤好了
4. 烤箱关火过后让蛋糕在烤箱里面慢慢冷却会更香一点， 蛋糕组织也会更湿润
2.如果想要蛋糕表层开裂的话，烤到10分钟的时候取书来在表面划一刀
3. 要检验是不是熟了，就用牙签插进去，如果抽出来没有稀的蛋糕糊就表示已经烤好了
4. 烤箱关火过后让蛋糕在烤箱里面慢慢冷却会更香一点， 蛋糕组织也会更湿润
