栗子腊味煲仔饭

简介

一道给男友、老公、爸爸的美味——栗子辣味煲仔饭!栗子又名“肾之果”有补肾止血,养胃健脾的功效!板栗还含有丰富的钾离子,可以帮助身体代谢多余水分消水肿!鸡腿肉又可以增强体质!超强黄金搭档!

用料  

鸡腿 4只
栗子 20粒
大米 2杯
干香菇 10朵
腊肠 2根
胡萝卜 1根
生抽
白糖
耗油
深色中号番茄
卷边生菜

栗子腊味煲仔饭的做法  

  1. 栗子去皮

    栗子腊味煲仔饭的做法 步骤1
  2. 焖米饭:将洗净的大米连同栗子一起放入电饭煲中焖

    栗子腊味煲仔饭的做法 步骤2
  3. 腌鸡腿:鸡腿洗净、去骨、切成小块,加入生抽、料酒、蚝油搅拌均匀,腌制15分钟

    栗子腊味煲仔饭的做法 步骤3
  4. 炒鸡腿:爆香姜,加入腌好的鸡腿肉炒至5成熟

    栗子腊味煲仔饭的做法 步骤4
  5. 炒料:加入胡萝卜块,腊肠片,泡发对切好的香菇翻炒均匀后,加入糖、生抽、少许盐调味,再倒入少量香菇水,将锅内食材炖煮入味至汤汁略有剩余

    栗子腊味煲仔饭的做法 步骤5
  6. :加料:打开蒸好栗子饭的电饭煲,倒入炒好的食材及汤汁,平铺后盖上电饭煲,再次切换到蒸饭档至蒸熟即可,出锅拌匀

    栗子腊味煲仔饭的做法 步骤6

小贴士

1、栗子生吃补肾效果最好!
2、板栗和鸡肉是最经典搭配!可促进彼此的营养更容易被人体吸收

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