健康蒸蛋糕

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用料  

低筋面粉 180g
泡打粉 1茶匙
小苏打 1/4茶匙
1/4茶匙
200g
玉米油 120ml
鸡蛋 4个

健康蒸蛋糕的做法  

  1. 低筋面粉,泡打粉,小苏打,盐过筛两遍

  2. 鸡蛋分次加入糖打发,打到觉得鸡蛋很浓稠。

  3. 把步骤1过筛的材料倒到鸡蛋液里搅拌均匀。

  4. 锅里放水烧开,大火蒸20分钟。锅里要放足够的水,以免干锅。中途如果要加水也只能加烧开的热水

 

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