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魔芋啤酒鸭，好吃到哭，做法巨简单

8.2 综合评分
40 人做过这道菜
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菠萝精呀的厨房  菠萝精呀
不放一滴水的啤酒鸭做出来太美味了，一定要魔芋，超级入味，真的好吃到汤汁都不剩~

用料  

鸭 半只
魔芋 1盒
姜蒜 适量
青红辣椒 5个
八角 2个
花椒 10粒
干辣椒 5个

魔芋啤酒鸭，好吃到哭，做法巨简单的做法  

  1. 鸭肉多洗几遍，要切小块些，油热下鸭肉，一直炒到汤汁变清澈，炒出鸭肉的油汁，这样鸭肉一点都不腥，特别香，放花椒、八角、冰糖炒到鸭肉微黄

    魔芋啤酒鸭，好吃到哭，做法巨简单的做法 步骤1

  2. 放一勺豆瓣酱、姜蒜粒、干辣椒炒香，再放盐、生抽、少许老抽蚝油炒匀；

    魔芋啤酒鸭，好吃到哭，做法巨简单的做法 步骤2

  3. 倒入啤酒焖20分钟，再放魔芋焖10分钟，然后放青红辣椒炒一分钟收收汁，最后放点鸡精即可；

    魔芋啤酒鸭，好吃到哭，做法巨简单的做法 步骤3

  4. 太好吃啦

    魔芋啤酒鸭，好吃到哭，做法巨简单的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 42 作品

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魔芋啤酒鸭，好吃到哭，做法巨简单相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-06 21:12:21
14632 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


魔芋啤酒鸭，好吃到哭，做法巨简单的答疑

  • 佳_1h8w(下厨房)
    佳_1h8w  2023-06-12  
    3 赞
    麻烦介绍一下哪种豆瓣酱好吃🌺🌺
  • 745945008(下厨房)
    745945008  2023-04-17  
    1 赞
    有些鸭子那叫一个臭
  • 西红柿绿葡萄(下厨房)
    西红柿绿葡萄  2022-12-11  
    1 赞
    这个菜谱居然没人评论，好吃的，就是想请教下如何可以让肉口感更嫩些呢？
  • 骑起猪儿撵摩托哦(下厨房)
    骑起猪儿撵摩托哦  03-29  
    0 赞
    魔芋不焯水？
  • 浩浩-大宝贝(下厨房)
    浩浩-大宝贝  2023-12-21  
    0 赞
    加了啤酒发苦是什么原因
  • 聆听ingSP(下厨房)
    聆听ingSP  2023-09-17  
    0 赞
    要买哪种鸭子？吃起来肉才不会柴
  • 小兔子_9src(下厨房)
    小兔子_9src  2023-09-23  
    0 赞
    可以不放鸭子吗😀
  • 百毒不侵的微笑(下厨房)
    百毒不侵的微笑  2023-07-11  
    0 赞
    需要焯水吗，解冻的鸭子
  • 狒狒？(下厨房)
    狒狒？  2023-06-30  
    0 赞
    只加啤酒吗，还用加水不
  • Hansonman(下厨房)
    Hansonman  2023-06-19  
    0 赞
    魔芋可以用土豆青椒代替吗？

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