香煎豆腐|家常版

7.8 综合评分
18 人做过这道菜
千万不能做这个豆腐🫣
一锅米饭不够吃,味道真的好极了

用料  

豆腐 1块
蒜瓣 3瓣
小米辣 3/4根
蒜苔 1根

香煎豆腐|家常版的做法  

  1. 豆腐煎制金黄色盛出

    香煎豆腐|家常版的做法 步骤1
  2. 锅热加油,放蒜末,小米辣炒香,加一勺生抽和半勺老抽

    香煎豆腐|家常版的做法 步骤2
  3. 一勺蚝油

    香煎豆腐|家常版的做法 步骤3
  4. 少许盐和胡椒粉调味

    香煎豆腐|家常版的做法 步骤4
  5. 加入半碗清水后加入煎好的豆腐

    香煎豆腐|家常版的做法 步骤5
  6. 咕嘟2分钟左右后,淋入少许水淀粉勾芡

    香煎豆腐|家常版的做法 步骤6
  7. 煮至30秒收点汤汁,出锅前加点蒜苔,(可加可不加,我正好家多余的一点,正好配色哈🤭,加点葱更香)

    香煎豆腐|家常版的做法 步骤7
  8. 真的太费米饭🍚了🤣

    香煎豆腐|家常版的做法 步骤8
  9. 喜欢吃豆腐的一定要试试,真的好下饭🥰

    香煎豆腐|家常版的做法 步骤9

小贴士

锅烧热,放冷油,撒点盐,煎豆腐就整块整块完整的了,不易碎

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

香煎豆腐|家常版相关分类

该菜谱发布于 2022-10-05 18:36:41
7353 收藏


香煎豆腐|家常版的答疑

  • 黑丫是我  2023-04-21  
    0
    不放小米辣行不行,孩子不能吃辣
    作者回复 2023-04-22  
    可以
  • 下厨房用户_51qtf  2022-12-21  
    0
    淀粉勾芡怎么勾?
    作者回复 2022-12-21  
    淀粉加点清水呀
  • 请叫我小扁铲  2022-11-03  
    0
    😀蒜苔呢?
  • 娜_baby  2022-11-29  
    0
    豆腐需要先蒸一下吗?
    作者回复 2022-12-01  
    没耶,直接锅里煎
  • 请叫我小扁铲  2022-11-03  
    0
    😀蒜苔呢?
    作者回复 2022-11-03  
    它是小小配角,所以就没出现🤭
  • 爱吃辣椒的地老虎  2022-10-07  
    0
    这是什么豆腐?还是超市成品?
    作者回复 2022-10-07  
    不老不嫩豆腐

以上留言由作者回复后显示