ViviENZ
红烧羊肉焖西葫芦
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人做过这道菜
众多红烧羊肉中的一种吧。时差党在这边觉得各种瓜类蔬菜炖肉都会带上肉类的heavy taste但又保有自己作为蔬菜的甘甜爽口~今天正好下冰雹的时候在炖~哈哈好应景
用料
红烧羊肉焖西葫芦的做法
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切好羊肉过下热水呗~
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热好油锅爆一下葱姜蒜
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倒入羊肉，如果有一些脂肪部位的话建议多炒一会儿把油给爆出来
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加料酒 蜂蜜（感觉颜色好看一点点）老抽上色 顺便加胡椒粉孜然粉罗勒红椒粉爱加啥加啥！
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加水 等水把羊肉和老抽的颜色调的稳定下来再加西葫芦吧，不然西葫芦颜色会有点重= =
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小火炖个30分钟左右 大火收汁
小贴士
我还加了两片五花肉- -
