翡翠烤扇贝

Name: 翡翠烤扇贝
Ingredients: 调味盐; 扇贝; 香菜; 辣椒; 蒜; 葱末; 柠檬汁; 橄榄油; 白葡萄酒; 胡椒

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九阳健康食尚家

一道孝敬父母，新鲜美味的大餐——翡翠烤扇贝！扇贝营养丰富，能有效降低胆固醇，是预防秋季高发的心脑血管疾病的首选！

用料

调味盐
扇贝
香菜
辣椒
蒜
葱末
柠檬汁
橄榄油
白葡萄酒
胡椒

翡翠烤扇贝的做法

用智能料理机打碎香菜叶
放入辣椒葱蒜末
加入柠檬汁提鲜去腥
加入白葡萄酒去腥
扇贝放入烤箱中
煮熟的青豆用料理机打泥
将青豆、薄荷叶、九层塔打碎，加入橄榄油、胡椒、盐、厚奶油、柠檬汁搅拌匀
将酱汁放入扇贝中

小贴士

1、将扇贝泡在淡盐水中，就能将沙吐干净
2、香菜又名芫荽，它挥发性的香味有开胃驱寒的功效
3、烤箱要预热五分钟

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该菜谱发布于 2012-11-01 17:39:33

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