豆浆山珍鱼汤

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简介

京城第一厨少奉上增强免疫力,预防秋季病痛的豆浆山珍鱼汤做法大公开!专门孝敬父母的美食!鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸,对老年人的心脑血管有好处!鲈鱼可以缓解孕期胎动不安也有产后通乳下奶的作用!是非常好的食材!豆浆低糖、低热量、低脂、零胆固醇适合老年人每天饮用!

用料  

豆浆山珍鱼汤的做法  

  1. 切鱼片、腌鱼骨:鱼肉切薄片以盐、料酒腌制,鱼骨切块同样用盐、料酒腌制

    豆浆山珍鱼汤的做法 步骤1
  2. 飞水:将鱼片、鱼骨一同放进漏勺中,快速飞水、捞出

    豆浆山珍鱼汤的做法 步骤2
  3. 榨豆浆:将黄豆放入豆浆机中榨豆浆

    豆浆山珍鱼汤的做法 步骤3
  4. 鱼骨放入豆浆熬煮入味,取出

    豆浆山珍鱼汤的做法 步骤4
  5. 依序放入豆腐、鲜蘑菇

    豆浆山珍鱼汤的做法 步骤5
  6. 熟后放入鱼片、枸杞、葱花,即可

    豆浆山珍鱼汤的做法 步骤6

小贴士

1、做汤时一定要保留鱼骨,这样鱼汤更鲜美
2、腌制鱼肉时加入料酒,去腥平衡鱼肉的寒性

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